BlogController :: show
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| articleTranslate | App\Entity\BlogArticleTranslation {#502 -id: 4 -titre: "Que manger pour prévenir l'inflammation chronique" -contenu: """ <p><a href="https://cabinet-medical.eu">Alimentation anti-inflammatoire</a>: que manger pour lutter contre l'inflammation chronique, à l'origine de nombreuses maladies?</p>\r\n \r\n <h1>L'inflammation chronique</h1>\r\n \r\n <p>« L'inflammation chronique, liée à notre mode de vie, serait à l'origine de nombreuses maladies. Comme par exemple du diabète, de l'asthme et également les maladies inflammatoires chroniques de l'intestin ou les rhumatismes... ».</p>\r\n \r\n <p>L’inflammation chronique « est exacerbée par des facteurs environnementaux. Ces facteurs sont tels que le stress, la pollution intérieure et extérieure et par une alimentation déséquilibrée et trop riche. Cela va malheureusement venir encrasser l’organisme », explique Laetitia Proust Millon, diététicienne nutritionniste.</p>\r\n \r\n <h3>Les maladies liées à l'inflammation chronique</h3>\r\n \r\n <p>« L’inflammation chronique a une part avérée dans les principales maladies qui tuent, comme le cancer, les maladies neurodégénératives ou encore les maladies cardiovasculaires.» Ce que confirme <a href="https://en.wikipedia.org/wiki/Fr%C3%A9d%C3%A9ric_Saldmann">Dr Frédéric Saldmann</a>, cardiologue et nutritionniste, auteur de "<em>Votre santé sans risque</em>" (éd. Albin Michel). « Alzheimer, arthrose, cancer, diabète, maladies inflammatoires chroniques de l’intestin, obésité, psoriasis, polyarthrite rhumatoïde et sclérose en plaques. Toutes ces pathologies appartiennent à la liste des maladies liées à une inflammation chronique dans l’organisme », détaille Laëtitia Proust-Millon.</p>\r\n \r\n <p>« Elle se traduit par de nombreux symptômes, qui peuvent se manifester partout dans le corps. Cela se voit à la qualité altérée de la peau et des cheveux. Également si vous êtes sujet à des migraines répétées, à des maux intestinaux chroniques ou à des crises d’acné fréquentes. Idem si vous souffrez régulièrement d’infections de type cystite, otite ou sinusite. Si ces inffections inflammatoires ne sont pas prises en charge, elles peuvent générer une inflammation chronique », avertit la nutritionniste.</p>\r\n \r\n <p>« Certains aliments ont un effet pro-inflammatoire et d’autres ont au contraire des propriétés anti-inflammatoires avérées », expose le Dr Frédéric Saldmann.</p>\r\n \r\n <h3>La Santé dans l'assiette</h3>\r\n \r\n <p>Les aliments qui favorisent le plus l’inflammation chronique sont aussi ceux qui favorisent<a href="https://cabinet-medical.eu/diabetiques-petit-dejeuner/"> diabète</a> de type 2, cholestérol et obésité. Beurre, charcuteries, pain blanc et sucreries ne sont pas nos amis. « Il y a également un lien entre l’inflammation chronique et les additifs chimiques contenus dans les plats et aliments ultra-transformés. Une consommation élevée de produits riches en sucre favorise aussi l’inflammation chronique et a des effets délétères importants. Comme par exemple l’augmentation du taux de sucre dans le sang va entraîner la sécrétion d’insuline. Pourtant quand le procréas qui produit l’insuline est trop sollicité, à terme cela déclenche un processus inflammatoire », avertit Laëtitia Proust-Million.</p>\r\n \r\n <h3>Conseils</h3>\r\n \r\n <p>Pour prévenir l’inflammation chronique, il faut soigner le contenu de son assiette. « Privilégier les aliments à indice glycémique (IG) bas, pour éviter les variations importantes de la glycémie », conseille la nutritionniste. Ensuite, « il faut mettre de la couleur dans son assiette, et miser sur les fruits et légumes de toutes les couleurs. Il faut que cela soit riches en nutriments anti-inflammatoires, en vitamines et en fibres », préconise Laetitia Proust Millon.</p>\r\n \r\n <p>Et « on limite sa consommation de viande rouge. On privilégie les viandes maigres, mais aussi les poissons gras. Des aliments riches en oméga 3 aux vertus anti-inflammatoires (sardine ou saumon) », ajoute Patrick Assyag, cardiologue et vice-président de la FFC.</p>\r\n \r\n <p>« Pour agrémenter son assiette, on mise sur les épices et les herbes fraîches ». « Le piment, le curcuma, la cannelle, le gingembre ou encore la coriandre ont des propriétés anti-inflammatoires. Cela donnera du goût et du peps à votre cuisine. Du côté des huiles, on mise sur l’huile de colza, de lin ou d'olive, plus riches en oméga 3 et ingrédient phare du régime méditerranéen. En ce qui concerne le goûter, on se fait plaisir avec une poignée de noix, riches en oméga 3 », poursuit la nutritionniste.</p>\r\n \r\n <h3>Ne pas oublier de se faire plaisir</h3>\r\n \r\n <p>« La notion de plaisir reste primordiale, sinon cela ne fonctionne pas dans la durée. Il faut trouver le bon équilibre entre une alimentation quotidienne anti-inflammatoire saine et entre des plats ou aliments un peu moins sains. L'importance est de continuer à se faire plaisir en mangeant », conseille la nutritionniste.</p>\r\n \r\n <p>De plus, « si l’on mange un burger fromage et bacon, ce n’est pas terrible, mais si on le mange avec un avocat, cela réduit de 30% l’inflammation digestive », indique Frédéric Saldmann. Pour réduire l’inflammation digestive, « il faut aussi réduire la quantité de ce que l’on mange. On mange trop, or manger trop favorise l’inflammation », assure-t-il.</p>\r\n \r\n <p>Pour conclure, « il faut veiller à pratiquer une activité physique régulière et adaptée, l’effort physique a un effet anti-inflammatoire », prescrit le Dr Assyag, cardiologue.</p>\r\n \r\n <p> </p> """ -slug: "alimentation-inflammation-chronique" #locale: "fr" #translatable: Proxies\__CG__\App\Entity\BlogArticle {#546 …} } |
| slug | "alimentation-inflammation-chronique" |
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